Pencinta kuliner sepenuh hati
Kami memperhatikan setiap bagian dari hidangan yang dibuat di Mangroove Bay Restaurant, mulai dari bahan segar berkualitas hingga persiapan dan penyajiannya.
Jelajahi galeri makanan kami.
Di dalam menu
Menu kami menyediakan pilihan untuk semua orang dengan perpaduan hidangan Bali dan Mediterania. Untuk sarapan dan makan siang tersedia salad dan sandwich, sementara tim pastry kami membuat roti sourdough, pasta, naan, kue, dan kukis segar setiap hari.
Jus dan smoothie kami menggunakan buah serta sayuran lokal. Tonik, kombucha, bir jahe, dan jamu dibuat dari awal, sementara koktail kami memakai sirup dan resep racikan sendiri.
Bahan segar dari kebun
Buah, sayuran, herba, dan rempah berasal dari kebun organik kami di perbukitan Sumberkima serta kebun tepercaya di seluruh Bali. Nelayan lokal membawa hasil tangkapan hari itu, dan kami bekerja dengan pemasok pilihan dari berbagai daerah di pulau ini agar setiap hidangan kaya rasa alami.
Hidangan apa yang paling populer?
Untuk sarapan, tamu sering memilih smoothie bowl jika ingin sesuatu yang manis atau sandwich Reuben untuk rasa gurih. Pilihan makan malam yang populer antara lain salad niçoise, pasta carbonara, serta tuna dengan kentang tumbuk. Ketersediaan menu dapat berubah.
Dari mana ikan berasal?
Mahi-mahi dan tuna kami ditangkap oleh nelayan lokal. Ketersediaannya dapat berubah mengikuti cuaca dan kondisi penangkapan ikan.
Apakah menu dapat disesuaikan dengan kebutuhan diet saya?
Sering kali bisa. Tim dapur kami dapat menyesuaikan banyak hidangan, menyajikan bahan secara terpisah, dan membantu kebutuhan diet. Beri tahu tim tentang alergi sebelum memesan; meskipun kami berhati-hati, dapur kami menangani berbagai jenis alergen.
Bisakah saya memesan makanan ke area lain di hostel?
Bisa. Tamu biasanya dapat memesan makanan ke ruang bersama seperti ruang teater atau area coworking. Menyajikannya dengan peralatan makan yang dapat digunakan kembali juga membantu mengurangi kemasan sekali pakai.
Mari bersantap bersama kami
Tim kami yang ramah siap membantu permintaan Anda dan memudahkan pemenuhan kebutuhan diet serta nutrisi.